home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / poultry / teriyaki < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  954 b 
  1. From: eisen008@gold.tc.umn.edu (Andrew J. Eisenzimmer)
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: Teriyaki Chicken
  4. Date: 5 Aug 1994 16:37:54 -0400
  5. Organization: Express Access Online Communications, Greenbelt, MD USA
  6. Message-ID: <85146.eisen008@gold.tc.umn.edu>
  7.  
  8.  
  9. TERIYAKI CHICKEN BREASTS
  10.  
  11. 6 or 8 ea. Chicken Breasts
  12. 1 cup      Soy Sauce
  13. 3 tbs.     Brown Sugar
  14. 1/8 cup    Butter or Oil
  15. 6 oz. can  Pineapple juice or pieces
  16. 2 ea.      Garlic cloves, minced
  17. 1 tbs.     Gingerroot, minced
  18. 1 tbs.     Sherry
  19.  
  20. Place chicken breasts in bowl or dish; combine remaining ingredients
  21. in saucepan or bowl and heat or microwave just until sugar and butter 
  22. or oil dissolve; cool; pour over chicken; marinate for at least
  23. 2 hours, or longer, in refrigerator.
  24. Remove chicken and place directly on grill and cook over medium heat
  25. until done, turning and basting frequently with marinade; keep grill
  26. lid closed except as othewise necessary.
  27.  
  28.  
  29.  
  30.  
  31.